O nás

Naše rodinné tradiční uzenářství.


Naše rodinné produkty lze vyrobit a dodat pouze na základě včasné a řádné objednávky.
Veškeré produkty vyrábíme každý týden. Produkty jsou vyráběny na základě velmi starých
rodinných receptur a postupů. Tento starý, dnes již vzácný a ojedinělí způsob výroby,
nese časově náročnou přípravu surovina rovněž výrobu samotnou.

 

Díky výsledkům v akreditované laboratoři, kde se za posledních deset roků vyšetřovaly všechny
naše produkty nesčetkrát, jsme se dostali na samotný vrchol doladění jednotlivých produktů na nejvyšší
úroveň kvality a chuti. Žádný produkt neobsahuje jediný miligram syntetických látek.
Naše produkty jsou vyrobeny a obsahují
pouze přírodní suroviny a koření.

Produkty takto vyrobené po staru, mimo jiné vydrží mnohem déle uchované v chladu, (12 °C)
než kterékoliv jiné a komerční tuplem. V chladu (12 °C) se míní například okamžiky, kdy není možné
skladovat produkty v lednici, cestování, dovolená, chata bez el., odeslání do zahraničí přátelům, rodině, atd.
Pokud bude kterýkoliv náš produkt nucen vystavení vyšší teploty než 12°C na jeden až dva dny maximálně,
musí se poté, uložit okamžitě kamkoliv do chladu, ideálně do lednice, pokud není, tak ne více jak 12 °C.

 

01

 
Garance trvanlivosti

 

Věřte, že postupem času zjistíte, že postaru vyrobené produkty bez chemie, vydrží opravdu hodně.
Pozor na přímé slunce za oknem kdekoliv a v autě obvzláště!
Myslete na to, že pro nezkušené
zákazníky, je nejlepší volbou skladování všech našich dobrot v lednici.
Uzené dobroty po vyjmutí z vakuového obalu, prosím přendejte do papírového sáčku a ten uložte
do lednice! V mikr. sáčku max 5-7 dní v lednici, rosí se a voda ulpívá na povrchu šrutky!

 
 
03
 
 
Bez chemie

 

Veškeré procesy výroby se vykonávají ručně. Doba výroby pro dané množství nejde urychlit.
Na výrobě těchto jedinečných produktů se podílí pouze zkušení tři rodinní členové s vysokou praxí,
kterou mají zažitou po mnoho let.
S ohledem na jedinečnost produktů jde o limitovanou produkci.

 
 
04
 
 
Uzeno bukovým dřevem

 

Tak jako v dědečkově udírně, nejdříve trošku přes polovinu času přikládáme buková polínka 

 a potom kvůli báječné chuti, vůni a barvě třešeň.
 
 
02
 
Prodej vepřových specialit

 

Nabídka: tátovy klobásy, čabajky, paštiky pro děti, tlačenky, uzeného boku, uzené krkovičky, uzené kýty,
uzené panenky, uzené hov. svíčkové, uzeného salámu, luxusních škvarků, voňavého sádla,
masa ve skle a dalších dobrot s rodinné výrobny Pandrhola - poctivé jídlo bez chemie.

 

VYRÁBÍME KAŽDÝ TÝDEN UŽ DEVÁTÝM ROKEM!